鶏肉１枚を半分の薄さに切る。フォークか包丁で表面に切れ目をいれる。ニンニクをすりおろす。

ニンニク・バルサミコ・醤油・ハチミツ・水を混ぜ、その中に鶏肉を漬け込む。できれば２時間はつけて下さいね。

オリーブオイルをフライパンにいれ強火で熱し、鶏肉を入れたら弱火にして蓋をして蒸し焼きに。火が通ってきたら好みの野菜（今日はピーマン＆玉ネギ）を入れ、塩・コショウ・（好みでガーリックパウダー）をふりかけ炒める。

全てに火が通ったら残りのソースを回しいれ、軽く煮詰めてできあがり♪