豚肉とキャベツの中華風炒め(ﾟノзヽﾟ)

豚肉とキャベツの中華風炒め(ﾟノзヽﾟ)-レシピのメイン写真

豚肉とキャベツの中華風炒め(ﾟノзヽﾟ)

★チャコ姫★ @cook_40023422

中華味のスープがキャベツと豚肉に絡んで(ﾟ∀ﾟ)=3ｳﾏｰ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に転がっていた豚肉とキャベツで何か一品作りたかったからヽ(´▽`)ノ

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冷蔵庫に転がっていた豚肉とキャベツで何か一品作りたかったからヽ(´▽`)ノ

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中華味のスープがキャベツと豚肉に絡んで(ﾟ∀ﾟ)=3ｳﾏｰ!
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冷蔵庫に転がっていた豚肉とキャベツで何か一品作りたかったからヽ(´▽`)ノ

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材料

２～３人分

豚肉(こま切れ) ２００ｇ
キャベツ 1/4玉
酒大さじ１～２
塩コショウ少々
○醤油大さじ１～２
○砂糖大さじ１
○酒大さじ１
○オイスターソース小さじ１
○ウェイパー小さじ1/2
○水５０ｃｃ
★片栗粉小さじ１
★水小さじ１

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作り方

1
キャベツは適当な大きさに切っておく。
2
熱したフライパンに油を引き、豚肉を軽く炒めたら酒･塩コショウを入れる。
3
②にキャベツを入れて炒める。
4
キャベツに火が通ったら○で味付けする。
5
最後に★でとろみをつけて器に盛ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

醤油は最初大さじ１で味付けをして、味見をして薄いかなと思ったら、大さじ１を追加するって感じにしてね(^▽^;)

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★チャコ姫★ @cook_40023422

2007/01/20 23:46に公開

和歌山在住の家事手伝い女です(ﾟ艸ﾟ*)実家で居候の身なので、毎日家族の夕飯作り頑張ってますよ～(・´Д｀・)'`ァおかげでいろんな料理がつくれるようになりました♡

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉片栗粉キャベツ酒こま切れ

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