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アーモンドソースで♪チキンピカタ
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アーモンドソースで♪チキンピカタ-レシピのメイン写真

アーモンドソースで♪チキンピカタ

けい♪
けい♪ @kay0906

いつものチキンピカタをコクのあるアーモンドソースで♪

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 卵 1個
  • 小麦粉 適量
  • 塩コショウ 適量
  • アーモンドオイル 適量
  • ★アーモンドペースト 大さじ1
  • ★マヨネーズ 大さじ2~2.5
  • ★醤油 大さじ1/2
  • ★酒 大さじ1/2
  • ★レモン汁 適量
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作り方

  1. 1

    アーモンドソースを作る。 ★の材料を全て混ぜ合わせる。
    レモン汁は味見をしながらお好みで。

  2. 2

    鶏胸肉は1cm厚に削ぎ切りし、両面に塩コショウを振って薄く小麦粉をつけておく。

  3. 3

    フライパンにアーモンドオイルを熱し、2を溶き卵にくぐらせながら入れて、両面を火が通るまで焼く。

  4. 4

    焼きあがったピカタとアーモンドソースをお皿に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

アーモンドソースだけだと、これがピカタに合うのか?と少し不安になりますが、つけてみたら意外と合います♪

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けい♪
けい♪ @kay0906
2007/02/07 06:54に公開
のんびり更新中。
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このレシピのキーワード

ピカタ 卵 酒 アーモンド 小麦粉 鶏胸肉

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