鯛のお刺身アーモンドがけ
けい♪ @kay0906
鯛のお刺身とカリカリにローストした香ばしいアーモンドがよく合います。バター醤油でどうぞ。
このレシピの生い立ち
アーモンドアカデミー第2週「アーモンドを使った副菜レシピ」提出用。
鯛のお刺身アーモンドがけ
鯛のお刺身とカリカリにローストした香ばしいアーモンドがよく合います。バター醤油でどうぞ。
このレシピの生い立ち
アーモンドアカデミー第2週「アーモンドを使った副菜レシピ」提出用。
アプリでひらく作り方
- 1
スライスアーモンドは160℃のオーブンで15分ローストして冷ましておく。
水菜は洗って水気を切り、5cm長さに切る。 - 2
お皿に鯛のお刺身を盛り付け、スライスアーモンドをたっぷり乗せる。
脇に水菜も置く。 - 3
耐熱容器に★を入れ、レンジ強で1分加熱したら、よく混ぜてバターを完全に溶かす。
- 4
3が熱いうちに2に回しかけて出来上がり。
- 5
食べ方。
鯛のお刺身にアーモンドと水菜（あれば刺身用のつまも）巻いてください。
コツ・ポイント
お刺身は白身魚なら何でも良いです。レシピの写真は撮影用にアーモンドを少なめに盛っていますが、実際はもっとたくさんかけてください。
面倒でなければ、鯛を軽く炙っても美味しいです！
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