カニ玉
yume.ba-ba @cook_40030655
カニ缶を使ったかに玉！砂糖が抜けていた事に気づき、調整～あんかけの調味料アップしました。
このレシピの生い立ち
この日は他に鶏肉とカシューナッツ炒めと海鮮春巻きを作ったので、頂いたカニ缶でかに玉も作っちゃいました。
カニ玉
カニ缶を使ったかに玉！砂糖が抜けていた事に気づき、調整～あんかけの調味料アップしました。
このレシピの生い立ち
この日は他に鶏肉とカシューナッツ炒めと海鮮春巻きを作ったので、頂いたカニ缶でかに玉も作っちゃいました。
作り方
- 1
カニ缶（汁ごと）を溶き卵と良く混ぜておく。熱したフライパンに油を多めにひき、卵と混ぜたカニを流しいれる。ゆすりながら片面を中火で焼き、上から見て周りが固まりだしたら一気に返し、裏面を焼いたら大皿に盛る。
- 2
水溶き片栗粉以外の◎を混ぜ合わせ、火にかける。温まってきたら水溶き片栗粉をいれ、グツグツしたら、１の卵にかける。青菜（グリンピース等）で飾り付けをし、出来上がり！簡単でしょ。
- 3
コツ・ポイント
卵は１度返すのみにしてください。そのほうがふっくらとします。カニ缶の汁に大事なだしと塩分が入っているので、あえて味付けはしません。
結構塩味が濃いので、缶の汁の量はお好みで調整してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17457103
