シャキシャキ水菜サラダの納豆ごまソースがけ

ぶーすかおくさま
ぶーすかおくさま @boo_oku

水菜と大根のしゃきしゃき感と、納豆がベストマッチのサラダです。ごまもたっぷり入って、超ヘルシーメニュー。
このレシピの生い立ち
水菜をたくさん食べたい時におすすめです。
納豆とごまがたくさんはいって、超ヘルシー。
妊婦さんにもおすすめメニューです。

シャキシャキ水菜サラダの納豆ごまソースがけ

水菜と大根のしゃきしゃき感と、納豆がベストマッチのサラダです。ごまもたっぷり入って、超ヘルシーメニュー。
このレシピの生い立ち
水菜をたくさん食べたい時におすすめです。
納豆とごまがたくさんはいって、超ヘルシー。
妊婦さんにもおすすめメニューです。

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材料

  1. 水菜 2株
  2. 大根 100g
  3. ニンジン 20g
  4. A 挽き割り納豆 1パック
  5. A 玉ねぎのみじん切り 大さじ2
  6. A 醤油 大さじ1
  7. A 酢 大さじ1
  8. A みりん 小さじ1
  9. A ごま 大さじ1/2
  10. A 黒すりごま 小さじ1
  11. A 白すりごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根、ニンジン、水菜は3cmの長さに千切りにして、10分ほど水にさらして、ざるにあけておく。

  2. 2

    ボールにAをあわせるてソースを作る。

  3. 3

    よく水気を切った1を器に盛り、2のソースを回しかけて出来上がり。

コツ・ポイント

納豆は、ひきわりになっているものよりも、小粒納豆をみじん切りにしたほうが美味しいですよ。

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ぶーすかおくさま
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料理大好き、陶芸が趣味のワーキングマザーです。夢は料理本の出版。夕食は一汁三菜を目標にお手軽にできる簡単メニューやお酒にあうレシピをご紹介。子育て中なので、おいしくて簡単にできるヘルシーレシピが中心です^^レシピはアップしていませんが得意なのは「梅仕事」。品評会で金賞をもらった腕前。そのうちアップしていきます。インスタ始めました。https://instagram.com/makiestefan
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