シャキシャキ♪水菜のサラダ
水菜のシャキシャキ感を楽しむ、お手軽サラダ!
このレシピの生い立ち
水菜をたくさん、おいしく食べたくて。
作り方
- 1
水菜は根元を落として3センチ幅くらいに切って水にさらしてから、ザルにあげる。(青臭さや汚れを落とし、シャッキリさせる)
- 2
人参は千切りにしてから軽く塩(分量外)もみして、さっと洗って水気をきる。
- 3
ボウルに1の水菜と、2の人参を入れて、すりごまでよく和える。
- 4
かつおぶし、ごま油の順に入れてその都度、混ぜる。
- 5
しょうゆを入れて混ぜたら、完成。器に盛る。
コツ・ポイント
特になし。
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