簡単☆チキンカレー（中毒性あり)のピザ☆
ホントにおいしいです！！
レシピID:17383414 byスガシカコさんのカレー作りました♪ あまりにおいしかったのでフワ②ナンを作りましたが、途中で片手で食べれるピザにしてもおいしいと思って作りました☆
このレシピの生い立ち
最初、このカレーにあうシンプルなナンを作って焼いてました。
ふと、ピザにして焼いてもおいしそぉー♪と思って途中から変更しました。
片手で気軽にパク②＾＾♪♪
簡単☆チキンカレー(中毒性あり)←スパイシーでおいしい＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
初めに☆
ドライイーストをぬるま湯200ｇのうち50ｇに入れて５分くらいおきます。 - 2
粉を計ります。
強力粉・薄力粉・砂糖をボウルに入れて混ぜます。 - 3
イースト入ります！！
混ぜた粉の真ん中らへんを少しくぼませて１のイーストを入れゴムベラで混ぜます。 - 4
こねます。
固さをみながらぬるま湯を足しながらこねて、ここで塩を入れます。 - 5
叩き付けます＾＾；
手に粉が付かないくらいこねたら150回くらい叩きつけて(ストレス解消ｗｗ)丸めて水にぬらしたキッチンペーパーをかぶせて発酵させます。
↑うちゎレンジの発酵機能で60分くらいでした。 - 6
1次発酵終了♪ ２倍くらいの大きさになったら、１～２分つぶすようにこねて成型します。 (時間があれば２次発酵した方が生地がフワフワなめらかでおいしい感じがします。)
- 7
２次発酵☆
6で成型しないで、もう１度丸めて30分くらい発酵させて成型します。 - 8
トッピングします。
レシピID:17383414 byスガシカコさんのカレーをはみ出さないようにぬり、チーズとバジルをのせます。 - 9
200度のオーブンで10分くらい焼きます。
コツ・ポイント
粉にイーストを入れる際、同時に塩を入れないほうがイーストがんばってくれます＾＾ ナンと作り方ほぼ同じですが、カレーにヨーグルトが入ってるので生地ゎシンプルにしました。
生地に穴が空かない様に気をつけてください＾＾
