しっとりキャロットケーキ
YOKO505050 @cook_40021465
ポリフェノールたっぷり含むグレープシードオイルで作ってみました。
シナモンの香りが良くて、人参嫌いな人でも食べれる美味しいケーキです。
砂糖は気持ち控えめに作りましたが、充分に美味しい！
このレシピの生い立ち
人参のケーキをさらに健康的にしたレシピを考えました。
焼いたらその日のうちに食べきるのが一番美味しいです。
(バターケーキのように、翌日や翌々日まで熟成させて食べるケーキの類ではないです。翌日になるとちょっと硬くなり風味が落ちます。）
しっとりキャロットケーキ
ポリフェノールたっぷり含むグレープシードオイルで作ってみました。
シナモンの香りが良くて、人参嫌いな人でも食べれる美味しいケーキです。
砂糖は気持ち控えめに作りましたが、充分に美味しい！
このレシピの生い立ち
人参のケーキをさらに健康的にしたレシピを考えました。
焼いたらその日のうちに食べきるのが一番美味しいです。
(バターケーキのように、翌日や翌々日まで熟成させて食べるケーキの類ではないです。翌日になるとちょっと硬くなり風味が落ちます。）
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Ｊａｐａｎ Ｈｏｍｅ Ｂａｋｉｎｇ Ｓｃｈｏｏｌ認定教師。教室を持つ考えは今のところないのですが、個人的な趣味として、学んでます。 現在、教師研究科で、いろいろな種類の製パン勉強中。 パンも好きですが、基本的に和食（米飯）好き。 趣味は料理・読書・映画鑑賞など。
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