☆かぶのポタージュ☆
カブの甘味がとっても優しい、幸せになれるスープです♪
このレシピの生い立ち
優しい味のスープが飲みたかったから♪
作り方
- 1
玉ねぎを薄くスライスし、鍋で炒める。
- 2
カブとセロリは、小さめのぶつ切りにする。
１の玉ねぎが透き通ったら、カブとセロリを加えて、炒める。 - 3
２にチキンスープを加えて、野菜がやわらかくなるまで煮込む。
- 4
野菜が柔らかくなったら、ミキサーにいれて、滑らかにする。
- 5
鍋に4を戻し、牛乳を入れて、火にかける。
塩で味をととのえる。
コツ・ポイント
お好みでゴマをふりかけても美味しいです♪
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