豆腐でホワイトソース☆ダイエットグラタン

豆腐でホワイトソース☆ダイエットグラタン-レシピのメイン写真

豆腐でホワイトソース☆ダイエットグラタン

櫻子のママ @cook_40022283

ホワイトソース代わりに豆腐を使いました！チーズも低脂肪のものを使うと、とってもヘルシー=*＾-＾*=♪ダイエット中も我慢なんてしたくない（*^▽^*）
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ダイエット中にて

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材料

２人分

豆腐 150ｇ
ピザ用チーズ適宜
ブロッコリー小分けにして１０房ぐらい
玉ネギ１/２個
しめじ１パック
ささ身２本
味噌大さじ1/2
生クリーム大さじ1
バター適宜
塩・コショウ各適宜

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作り方

1
豆腐はレンジにかけるなどし水気を切り、ボウルに豆腐をつぶしながら入れる。
そこに味噌と生クリームを合わせ混ぜる。
2
しめじは小房に分け、玉ネギは薄切り、ブロッコリーは硬めに湯がいておき、ささ身は一口大に切っておく。
3
2をバターで炒め、塩・コショウで調味しておく。（ソースが淡白な味なのでここでしっかりとした味を付けていた方がいい）
4
3をグラタン皿に入れ　上から1のソースをかけ、その上にピザ用チーズをたっぷりかけオーブンでこんがりするまで焼いて出来上がり！

コツ・ポイント

ダイエットにこだわるなら、チーズ、生クリーム、バターは低脂肪のものを！

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櫻子のママ @cook_40022283

2006/02/09 22:52に公開

櫻子ママこと、　呑兵衛の「ふきちゃん」の営む居酒屋キッチンです！常連客は、呑兵衛パパの「やすくん」、将来呑兵衛候補の「櫻子さん（６歳）」です。日夜、日本酒、焼酎などなどに合うレシピを探索中(*^^)v 愛読書は「酒のほそ道」・・・と、どこまでも呑兵衛　(^^ゞ福岡から配信中基本～土日祝日定休日です（笑）

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このレシピのキーワード

グラタンシメジブロッコリーささみ生クリームピザ用チーズバター味噌玉ねぎ豆腐

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