女の子のための☆Ｂｅｒｒｙﾍﾞﾘｰｹｰｷ

Name: 女の子のための☆Ｂｅｒｒｙﾍﾞﾘｰｹｰｷ
Yield: パウンド型1台分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 120ｇ; バター（室温に戻しておく） 100ｇ; 砂糖 80ｇ; ベーキングパウダー 小1; 卵黄 2個分; 卵白 3個分; ☆いちご 120ｇ; ☆ライクランベリー 30ｇ; ☆砂糖 大2; ☆キルシュ 大1; 仕上げ用キルシュ 適量

まさにこ @cook_40021488

ビタミンCたっぷりで女性のお肌にいいというクランベリーと安く売っている形の悪いいちごを使ったフルーティーなケーキです♪
このレシピの生い立ち
今の時期、形の悪いいちごなどは安く売ってるので、それを利用してケーキを作ろうと思い考えました。

女の子のための☆Ｂｅｒｒｙﾍﾞﾘｰｹｰｷ

まさにこ @cook_40021488

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材料

パウンド型1台分

薄力粉 120ｇ
バター（室温に戻しておく） 100ｇ
砂糖 80ｇ
ベーキングパウダー小1
卵黄 2個分
卵白 3個分
☆いちご 120ｇ
☆ライクランベリー 30ｇ
☆砂糖大2
☆キルシュ大1
仕上げ用キルシュ適量

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作り方

1

いとごは縦4等分ぐらいに切って☆の材料全部と混ぜておく。
2

バターをクリーム状になるまで泡だて器でよく混ぜ、砂糖の半分を3回に分けながらよく混ぜて、卵黄も加えてよく混ぜる。
3

1をザルにあげて（水分を捨てない）、残った水分を2に混ぜる。
4

別のボウルに卵白を入れてハンドミキサーで白くなるまで泡立てたら、残りの砂糖を入れて、さらに泡立てメレンゲを作る。
5
3のボウルに、メレンゲ１/2を入れてゴムベラ混ぜ、合わせて振るった粉類を入れて、混ぜる前にいちごとクランベリーを入れてからさっくり混ぜ、残りのメレンゲも入れて泡を潰さないようにさっくり混ぜる。
6
クッキングシートをひいた型に流し入れて170度のオーブンで50分焼く。焼きあがったら熱いうちにキルシュを塗って型から出して冷ます。