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ブルーベリーチーズベーグル
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ブルーベリーチーズベーグル-レシピのメイン写真

ブルーベリーチーズベーグル

ゆきほ
ゆきほ @cook_40021493

ブルーベリージャムとパン焼き器のこね機能を使って、簡単に作ります。仕上げに、クリームチーズとブルーベリージャム・ドライブルーベリーを混ぜてはさむと美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
観劇の時に買ったベーグル弁当が美味しかったので、自分で作れるようになりたいと思ったのが始まりです。
http://chie.air-nifty.com/sumire/2005/10/post_518d.html

ブルーベリージャムとパン焼き器のこね機能を使って、簡単に作ります。仕上げに、クリームチーズとブルーベリージャム・ドライブルーベリーを混ぜてはさむと美味しいですよ☆
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ブルーベリーチーズベーグル

ゆきほ
ゆきほ @cook_40021493

ブルーベリージャムとパン焼き器のこね機能を使って、簡単に作ります。仕上げに、クリームチーズとブルーベリージャム・ドライブルーベリーを混ぜてはさむと美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
観劇の時に買ったベーグル弁当が美味しかったので、自分で作れるようになりたいと思ったのが始まりです。
http://chie.air-nifty.com/sumire/2005/10/post_518d.html

ブルーベリージャムとパン焼き器のこね機能を使って、簡単に作ります。仕上げに、クリームチーズとブルーベリージャム・ドライブルーベリーを混ぜてはさむと美味しいですよ☆
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材料

10個分
  • 強力粉 400g
  • 水 240cc
  • ブルーベリージャム 90g
  • 塩 6g
  • サラダ油 20g
  • イースト 4g
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作り方

  1. 1

    パン焼き器に全ての材料を入れて10分以上こねます。こねあがったら成形し、クッキングシートに並べて40~50分発酵させます。(今日はオーブンレンジを40度に設定し、庫内とベーグルに霧を吹いておきました)

  2. 2

    たっぷりの湯を沸かし、オーブンを200度にします。ベーグルを裏表30秒ほど茹で、クッキングシートに戻し、15分焼きます。

    • ブルーベリーチーズベーグル作り方2写真
  3. 3

    クリームチーズ100g・ブルーベリージャム20g、ドライブルーベリー50gと混ぜてはさみました。

    • ブルーベリーチーズベーグル作り方3写真

コツ・ポイント

クリームチーズは薄く切って、電子レンジで少々温めると混ぜやすいです。

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ゆきほ
ゆきほ @cook_40021493
2006/02/11 11:51に公開
東京都都下在住の兼業主婦です。子供らは独立し、だんなと2人世帯。日記ブログはこちら↓https://yukiho8013.livedoor.blog/
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