ハムを４枚に切り、食パンの端に乗せ、卵黄を真中に乗せる。

食パンの端にマヨネーズで枠を作るようにしぼる。

スライスチーズを乗せ、お好みで胡椒を振り、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く（約５分）。