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ショコラメレンゲクッキー
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ショコラメレンゲクッキー-レシピのメイン写真

ショコラメレンゲクッキー

きっき30
きっき30 @cook_40021677

卵白をあわ立てたメレンゲにココアを入れて、焼くだけ!簡単・お洒落でプレゼントにも最適です♪
このレシピの生い立ち
よくつくるココナッツメレンゲのチョコバージョンをバレンタイン用に考えました♪
お写真つきレシピ→『ちびシェフ厨房』http://chibichef.blog54.fc2.com/blog-entry-154.html

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ショコラメレンゲクッキー

きっき30
きっき30 @cook_40021677

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材料

  • 卵白 1個
  • 粉砂糖 40g
  • 無糖ココア 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • ナッツ類 適量
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作り方

  1. 1

    ナッツ類を細く刻み、フライパンですこしあぶっておく

  2. 2

    卵白に粉砂糖を入れ、泡だて器であわ立て、しっかりしたメレンゲを作る

  3. 3

    ココアと塩を加え、ゴムベラで混ぜ、ナッツも加え、ざっくりと混ぜあわせる

  4. 4

    スプーンなどで型にいれ、140~150度のオーブンで40~50分じっくり焼き、そのままオーブンの中に20分程度おいておき、乾燥させる

コツ・ポイント

オーブンでじっくり焼くのがポイントです。
うまく乾燥できなくても大丈夫!ちょっとしっとりめでも楽しい食感で、美味しいです☆

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きっき30
きっき30 @cook_40021677
2007/02/13 01:14に公開
*ミツカンサイトにてレシピを毎月2つ掲載中です。http://www.mizkan.co.jp/ajipon/poncook/index.html
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このレシピのキーワード

メレンゲクッキー ショコラ ココア ナッツ 卵白

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