ショコラメレンゲクッキー
きっき30 @cook_40021677
卵白をあわ立てたメレンゲにココアを入れて、焼くだけ！簡単・お洒落でプレゼントにも最適です♪
このレシピの生い立ち
よくつくるココナッツメレンゲのチョコバージョンをバレンタイン用に考えました♪
お写真つきレシピ→『ちびシェフ厨房』http://chibichef.blog54.fc2.com/blog-entry-154.html
ショコラメレンゲクッキー
卵白をあわ立てたメレンゲにココアを入れて、焼くだけ！簡単・お洒落でプレゼントにも最適です♪
このレシピの生い立ち
よくつくるココナッツメレンゲのチョコバージョンをバレンタイン用に考えました♪
お写真つきレシピ→『ちびシェフ厨房』http://chibichef.blog54.fc2.com/blog-entry-154.html
作り方
- 1
ナッツ類を細く刻み、フライパンですこしあぶっておく
- 2
卵白に粉砂糖を入れ、泡だて器であわ立て、しっかりしたメレンゲを作る
- 3
ココアと塩を加え、ゴムベラで混ぜ、ナッツも加え、ざっくりと混ぜあわせる
- 4
スプーンなどで型にいれ、140～150度のオーブンで40～50分じっくり焼き、そのままオーブンの中に20分程度おいておき、乾燥させる
コツ・ポイント
オーブンでじっくり焼くのがポイントです。
うまく乾燥できなくても大丈夫！ちょっとしっとりめでも楽しい食感で、美味しいです☆
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