レンジで簡単♥♡ＬＯＶＥ♡♥クレープ
生地作りは泡立て器１本で。生地を焼くのは、電子レンジ。とても簡単なのにおいしくて、ちょっと見栄えのするクレープです。意外と桜の花の塩漬けの塩気と、チョコレートの甘さがマッチしてます。バレンタインだけでなく雛祭りにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
夜中、寝入りばなに、なぜかふと思いついたお菓子です…(*´∀｀*)
レンジで簡単♥♡ＬＯＶＥ♡♥クレープ
生地作りは泡立て器１本で。生地を焼くのは、電子レンジ。とても簡単なのにおいしくて、ちょっと見栄えのするクレープです。意外と桜の花の塩漬けの塩気と、チョコレートの甘さがマッチしてます。バレンタインだけでなく雛祭りにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
夜中、寝入りばなに、なぜかふと思いついたお菓子です…(*´∀｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
クレープ生地を作ります。薄力粉をふるってボールに入れたら、中央をくぼませてそこに砂糖をおき、卵を加えて泡立て器でよく混ぜます。(ココア生地の場合は薄力粉とココアを合わせてふるったもので同様にします)
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- 2
牛乳を少しずつ加えては、そのたびに泡立て器でしっかり混ぜます。
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- 3
レンジで１分ほど加熱して作った溶かしバターを加えて、また泡立て器でしっかり混ぜます。全部混ざったら生地を1回漉して、冷蔵庫で30分くらい休ませます。
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- 4
トッピングを作ります。生クリームに砂糖を加えて泡立てます。
- 5
チョコレートは包丁で細かく刻みます。生クリームに刻んだチョコレートを加えて混ぜます。
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- 6
クレープを焼き?ます。耐熱皿にラップを敷き、その上に生地を丸く伸ばして、600Wのレンジで1分加熱します。全ての生地を同様に作ります。
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- 7
クレープ生地の中央に⑤のクリームをのせ、てるてる坊主を作る感じに包みます。
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- 8
包んだら、塩を抜いた桜の花の塩漬けで口を縛ります。花を今回は一つのクレープにつき、2つ使って縛りました。2つ並べて、仲良しカップル完成??
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コツ・ポイント
チョコレートは本当は溶かして生クリームに加えた方がいいのかもしれませんが、刻んだままのカリカリプチプチした歯ごたえもなかなかおいしいですよ。ちなみに生クリームは多めの量です。レンジのワット数によって焼き加減が変わると思うので、ご家庭のレンジのくせに合わせてください。耐熱皿にラップは必ずピーンと張ってください。そうしないと丸く焼けません。桜の花は、できるだけ枝が長いものを使ってください。
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