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サイコロ・サラダ

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oga @cook_40031633

材料をサイコロ状に切って混ぜるだけ!
このレシピの生い立ち
ペアレンツクラス(妊婦のための母親学級)で“おやつ”としてサツマイモ・かぼちゃのマヨネーズ・ヨーグルト和えを教わったので、“サラダ”としてアレンジしました。ハムを湯通しすることで塩分が控えられ、妊婦さんにもオススメ?だと思います。

サイコロ・サラダ

材料をサイコロ状に切って混ぜるだけ!
このレシピの生い立ち
ペアレンツクラス(妊婦のための母親学級)で“おやつ”としてサツマイモ・かぼちゃのマヨネーズ・ヨーグルト和えを教わったので、“サラダ”としてアレンジしました。ハムを湯通しすることで塩分が控えられ、妊婦さんにもオススメ?だと思います。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/8個くらい
  2. サツマイモ 1/3~1/2くらい
  3. きゅうり 1本
  4. ハム お歳暮などでもらった厚切りがあれば適量
  5. マヨネーズ お好み
  6. 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃ・サツマイモはサイコロ状に小さく切り、レンジでやわらかくする。

  2. 2

    きゅうりは小口切りに、ハムはサイコロ状に小さく切り軽く湯通し。(塩分が控えられます)

  3. 3

    1,2とマヨネーズ・塩・コショウを入れて混ぜる。(あまり混ぜすぎるとサイコロが崩れるのでほどほどに)

コツ・ポイント

ゆで卵を細かく切って更に混ぜるとマイルド感が増します。プレーンヨーグルトを大匙2~3杯入れてもマイルドです。

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“大体こんな感じ”で作る料理。あるもので思いつきでやってみました。
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