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ディル入り洋風太巻き✿
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ディル入り洋風太巻き✿-レシピのメイン写真

ディル入り洋風太巻き✿

Engel
Engel @cook_40020373

ワインビネガーを使った寿司酢作りと、ディルと相性の良い食材で作る巻き寿司です。
このレシピの生い立ち
新鮮なお魚や米酢を気軽に買うことが難しいので近くのスーパーで購入できるものでお寿司を作ろうと趣向を変えて作ってみました。

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ディル入り洋風太巻き✿

Engel
Engel @cook_40020373

ワインビネガーを使った寿司酢作りと、ディルと相性の良い食材で作る巻き寿司です。
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材料

2本分
  • お米 2合
  • ディル(生) 大さじ2~3
  • 【具材の参考】
  • スモークサーモン 約100g
  • キュウリ 1/2本分
  • パブリカ 1/4個分
  • クリームチーズ お好きなだけ
  • 卵焼き 適量
  • 【洋風すし酢】
  • ワインビネガー 大さじ2
  • お砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ご飯を炊いている間に、すし酢や巻きたい具材を切り揃えておきます。

    • ディル入り洋風太巻き✿作り方1写真
  2. 2

    ディルは、茎は使わず柔らかい部分だけを細かく刻みます。

    • ディル入り洋風太巻き✿作り方2写真
  3. 3

    炊き上がったご飯に、すし酢をかけ切るように混ぜます。すし飯が冷えたら刻んでおいたディルを混ぜる。

    • ディル入り洋風太巻き✿作り方3写真
  4. 4

    お好きな具を並べて巻いていきます。

    • ディル入り洋風太巻き✿作り方4写真

コツ・ポイント

ディルと相性の良い、きゅうり、サーモンを巻くと美味しいです。他には、トマトやクリームチーズ、玉ねぎのマリネ等もおすすめです。

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Engel
Engel @cook_40020373
2007/02/05 15:31に公開
Engelの台所研究所のレシピを試して下さる皆様♡「Herzlichen Dank(*˘︶˘*).。.:*♡」旅行の思い出の味の再現やドイツの料理を作ってみたい方のお役に立てればと思っています。個人的には、家族から自然に出る「美味しい。」が嬉しくて、お料理・お菓子つくりに日々奮闘中です。近所のおじさんやおばさんに教わった料理や多国籍な友人達に聞いた料理にもチャレンジしてます。
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このレシピのキーワード

太巻 キュウリ サーモン パプリカ クリームチーズ ディル 米

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