たらとブロッコリーの中華風クリーム煮
monemaruku @cook_40018669
たらとブロッコリーを中華風に生クリームで煮ました(^o^)見た目よりあっさりして美味しいです！！
このレシピの生い立ち
酢豚を作った時に一緒に作りました(^o^)
たらとブロッコリーの中華風クリーム煮
たらとブロッコリーを中華風に生クリームで煮ました(^o^)見た目よりあっさりして美味しいです！！
このレシピの生い立ち
酢豚を作った時に一緒に作りました(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
たらは一口大に切ります。ボールにたらと下味の材料を入れ、混ぜ合わせます。ブロッコリーは小房に分けて熱湯で固めにゆで、水に取って粗熱が取れたらしっかり水気を切ります。
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- 2
フライパンにサラダ油を熱し、【1】のたらに片栗粉を薄くつけて両面焼きます。
-
- 3
ねぎは斜め薄切りにします。【2】ににんにく、【1】のブロッコリー、ねぎを加え炒めます。
-
- 4
【3】に調味料を入れて2･3分煮ます。
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- 5
【4】にごま油を少量加え、混ぜ合わせて火をとめます。
-
- 6
器に【5】を盛り付けて出来上がりです！！
-
コツ・ポイント
今回は塩たらをつかったので、塩をいっさい入れていませんが、生のたらをつかう場合は、下味と調味料に塩を入れてくださいd(^-^)
つくれぽ
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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