鶏肉は塩・胡椒で下味をつけ、食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにしておく。

熱したフライパンにオリーブオイルをひき、１のにんにくを入れ香りを出す。そこに鶏肉を入れ外がこんがり焼けるまで焼く。

鶏肉に火が通ったら、そこにトマト缶(ホールの場合はトマトをつぶしてください)と水を入れ数分煮込む。

味をみながら塩・胡椒・★のハーブを入れ調整する。（最後に生クリームを入れるので、この段階ではやや濃いくらいの味付けでOK)

そのまま４～５分煮込む。その間にスパゲティを茹でておきましょう。

スパゲティが茹で上がる直前にソースの火を止め、生クリームをまわし入れサッと混ぜる。スパゲティの上にかけてもいいし、あえてもOK。完成です。