２人分３００円！？節約＆おいしい皿うどん
sweetie&honey @cook_40030690
もやしやちくわなど、安い材料でおいしい皿うどんを作りました！隠し味は・・・。
このレシピの生い立ち
お給料日前だったので、安い素材でおいしく作ろう！と作ってみました。
２人分３００円！？節約＆おいしい皿うどん
もやしやちくわなど、安い材料でおいしい皿うどんを作りました！隠し味は・・・。
このレシピの生い立ち
お給料日前だったので、安い素材でおいしく作ろう！と作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は芯は細めに、葉は大きめに切る。ちくわは輪切りにする。
ザーサイは細かくみじん切りにしておく。 - 2
フライパンにごま油をひき、白菜の芯を炒める。火が通ったらもやし、ザーサイ、ちくわを入れ炒める。
- 3
全体的に火が通ったら、白菜の葉を入れてサッと炒め、塩・胡椒で味を整える。
- 4
市販の皿うどんスープを水で溶かし流しいれる。とろみがつくまで混ぜる。
- 5
最後にお酢を入れ、混ぜる。（私はお酢が好きなのでけっこうドボドボと入れます）
- 6
お皿にそばをのせ、上からあんかけをかけて完成です！
コツ・ポイント
大事な隠し味はザーサイとお酢です。お酢は出来た後上からかけるかたもいらっしゃると思いますが、あんかけの段階で入れたほうがベシャベシャにならないのでおススメです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17459045
