お湯にゼライスを入れてよく混ぜる。レンジに入れて４０～５０秒チンして完全に煮溶かす。

鍋に牛乳と砂糖を入れて、板チョコを割りながら入れる。チョコが解けるまで混ぜながら弱火で加熱する。溶けたら①のゼラチン液を入れてよく混ぜる。

ボウルに②を入れる。生クリームをそのまま注ぎいれて泡立て器でよく混ぜる。

お好みの容器に、③を流し込み、冷蔵庫で冷やす。お好みでチョコレートを飾る。