あっという間にサクカリ豆乳マフィン!

リンタロウ
リンタロウ @cook_40029202

バター不使用の超簡単レシピ。しっかり焼色つけて焼いて外カリカリの中しっとり(*^_^*)豆乳に脱帽!!
このレシピの生い立ち
豆乳にはまり中(*^_^*)いつもはは牛乳で作るマフィンを豆乳に変えたら、しっとり、もっちりでおいしく出来ました。

あっという間にサクカリ豆乳マフィン!

バター不使用の超簡単レシピ。しっかり焼色つけて焼いて外カリカリの中しっとり(*^_^*)豆乳に脱帽!!
このレシピの生い立ち
豆乳にはまり中(*^_^*)いつもはは牛乳で作るマフィンを豆乳に変えたら、しっとり、もっちりでおいしく出来ました。

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材料

マフィン型8個
  1. 豆乳 50cc
  2. 2個
  3. 50cc
  4. 砂糖 70g
  5. 小麦粉 100g
  6. ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    小麦粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。オーブン180度で余熱開始。

  2. 2

    1以外の材料をすべて混ぜ合わせて最後に粉類を入れてさっくり混ぜます。

  3. 3

    マフィン型に入れて180度のオーブンで30分焼きます。

コツ・ポイント

混ぜるだけ、焼時間を省けば10分かかりません。豆乳は牛乳で代用できます。

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リンタロウ
リンタロウ @cook_40029202
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大好きな旦那様と9才の息子 5歳になる娘の4人暮らしです。食べ物にうるさいパパの為に日夜料理修行に明け暮れる日々でございます( ..)φメモメモ
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