幼いころ、カツ丼と言えば実家ではこれだったので、卵で作るほうのカツ丼を知りませんでした（汗）。今でも懐かしくて時々妙に食べたくなります。
このレシピの生い立ち
ずいぶん長い間食べてなかったのですが、急に懐かしくなって食べたくなり…里帰りした時に母から教わりました。材料はけっこう目分量なので、好みで調節してくださいね。