今回の材料です。ココナッツミルクでもクリームでもOK。ココナッツが苦手な方は、全部牛乳でOKです。

ゼラチンは冷水にふり入れて、ふやかしておきます。すやけたら、レンジで溶かしておきます。

チョコは、手で細かく割っておきます。

ココナッツクリームと牛乳は合わせて、レンジで沸騰直前まで温めておきます。

チョコに温めたココナッツクリーム＆牛乳を入れます。泡だて器でよく混ぜて、溶かします。

レンジで溶かした、ゼラチンを加えます。よく混ぜます。

ボウルの底に氷水をあてながら、少しとろみがつくまで、混ぜます。

容器に入れます。冷蔵庫で固まるまで冷やします。

プルプルの食感です。