ステーキイタリア風
いつものステーキにちょっと変化をつけて。
このレシピの生い立ち
長男（20）の発案で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
筋切りした豚肉に塩こしょう（あればイタリアンソルト）をし、熱したフライパンで両面焼く。
- 2
アルミホイルに焼けた肉をのせ、ピザソース、とろけるチーズをのせてオーブントースターでチーズがとけるまで焼く。
- 3
彩りに、ねぎの小口切りやパセリのみじん切りなどをトッピングする。
- 4
手順《２》のかわりに、フライパンで両面焼いたら上の面にピザソースとチーズをのせて蓋をして蒸し焼きに。トッピングはパセリ。
-
コツ・ポイント
両面焼いた時点でまだ中まで火が通っていなくても大丈夫。オーブントースターで焼く（または蓋をして蒸し焼きにする）段階で中まで通ります。ピザソースの上に薄く切った玉ねぎなどをのせて焼いてもいいかも。鶏肉や薄切りの豚肉でもＯＫです。
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