にんじんを千切りにして、レンジで約２分チンし、あたたかいうちに塩を少々ふり混ぜて、冷ましておく。

りんごも千切りにして、レモン汁をふっておく。
くるみは粗く刻んでおく。

ボウルに、にんじん、りんご、くるみ、を入れ混ぜ、フレンチドレッシングで和えてできあがり。