☆簡単・とろーり フォンダンショコラ☆

きょんた
きょんた @cook_40031700

材料まぜてオーブンで焼くだけ!簡単なのにめちゃめちゃウマい☆カロリーは高そうだけど・・・
このレシピの生い立ち
バレンタインも近づいてきたので、たまにはチョコを使ったおかしを作ってみました。

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材料まぜてオーブンで焼くだけ!簡単なのにめちゃめちゃウマい☆カロリーは高そうだけど・・・
このレシピの生い立ち
バレンタインも近づいてきたので、たまにはチョコを使ったおかしを作ってみました。

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材料

小型5~6個
  1. チョコ 70g
  2. 無塩バター 75g
  3. 3個
  4. グラニュー糖 60g
  5. 薄力粉 40g
  6. コアントロー 適量

作り方

  1. 1

    チョコとバターを小さく刻んでボウルに入れ、湯煎で溶かしゴムベラで混ぜ合わせる。

  2. 2

    別のボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖、コアントローを入れ混ぜ合わせる。(空気がなるべく入らないように)

  3. 3

    1のボウル中に2の卵液を少しずつ加えながらゴムベラで混ぜる。混ざったら薄力粉をふるい入れてゴムベラで混ぜる。

  4. 4

    3の生地をラップして冷蔵庫にいれ少しやすませて、固める。(15分程度)

  5. 5

    型にバター(分量外)をうすーく塗り、薄力粉(分量外)をうすくはたいて、生地を型の7分目まで流しいれる。(固ければ絞り袋をつかってしぼりだすとヨイ)

  6. 6

    250℃に温めたオーブンで8分程度焼く。竹串などで型から取り出して完成

コツ・ポイント

中身がトローンと出てくる具合はオーブンとの兼ね合いだと思うので、時間と温度を調整しながら自分の好みの焼き加減に仕上げてください。

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