コロッケの基本。ここから具をアレンジして楽しみたいですね。
このレシピの生い立ち
じゃがいものコロッケはよく作りますが里芋で作ったらおもしろそうだなと。クリームコロッケは是非レパートリーにしたくてベシャメルソースを作りました。このソースはグラタンつくりにも使えます。
以下のレシピを参考にさせていただきました、ありがとうございました。