鶏だんごハンバーグ

kaorix
kaorix @cook_40031788

鶏ひき肉と玉ねぎだけでできるお手軽ハンバーグ。
このレシピの生い立ち
鶏だんごって鍋に入れるしか能がないかしら?
とハンバーグソースをかけてみようと思い立ってこうなりました。

鶏だんごハンバーグ

鶏ひき肉と玉ねぎだけでできるお手軽ハンバーグ。
このレシピの生い立ち
鶏だんごって鍋に入れるしか能がないかしら?
とハンバーグソースをかけてみようと思い立ってこうなりました。

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材料

2.5人分
  1. 鶏ひき肉むねもも 200g~300g
  2. 玉ねぎ 1コ
  3. ソース、ケチャップ 適量
  4. タマゴ 1個
  5. 塩こしょう 適量
  6. しょうがの絞り汁 少々
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎみじん切り半分、しょうがの絞り汁と塩コショウ、タマゴの黄身とゴマ油をひとたらし、鶏ひき肉を練り混ぜる

  2. 2

    ひとくちサイズに丸めて油で揚げる

  3. 3

    玉ねぎのみじん切りの残りとソースとケチャップを炒めて2にかければ完成

コツ・ポイント

しゃきしゃきした食感が好きな方は玉ねぎのみじん切りは粗めに。

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料理嫌いの三十路オンナが愛する旦那様の為に悪戦苦闘する愛情いっぱい挫折スパイスのお料理メモ。長らく放置してましたがそろそろ再開したいな(2010/2)。
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