にんにくを薄切りにしオリーブ油でいためる。

水４Cとｽｰﾌﾟのもとを加えて煮たてる。

塩で味をととのえ、卵を割りほぐし、加える。

カップにフランスパンを入れｽｰﾌﾟを注ぐ。パセリをちらす。