バレンタイン♪とろ～りフォンダンショコラ
kosena @cook_40030332
ナイフを入れると中からチョコレートが溶け出します。簡単なのに、難しそうに見えるので、彼にプレゼントすると驚かれるかも！？
このレシピの生い立ち
レストランでしか食べられないと思っていたら、料理番組で簡単そうに作っているのを見て、チャレンジしてみました。
バレンタイン♪とろ～りフォンダンショコラ
ナイフを入れると中からチョコレートが溶け出します。簡単なのに、難しそうに見えるので、彼にプレゼントすると驚かれるかも！？
このレシピの生い立ち
レストランでしか食べられないと思っていたら、料理番組で簡単そうに作っているのを見て、チャレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
チョコレートとバターをそれぞれ湯せんで溶かす。
- 2
バターとチョコレートを合わせ、つやが出るまでかき混ぜる。
- 3
溶いた卵にグラニュー糖を加え、よく混ぜる。
- 4
卵とチョコレートを合わせ、分離しないようにホイッパーで力強く混ぜる。
- 5
ふるいにかけた薄力粉を加え、さっくり混ぜ合わせる。
- 6
塩をひとつまみ加え、生地が完成。
- 7
マフィン型に8文目まで生地を流し込み、粉糖をふるいで散らす。
- 8
予熱した180度のオーブンで10分ほど焼くいて完成♪バニラアイスと一緒に召し上がれ。
- 9
ナイフを入れるとこんな感じです。チョコがとろ～り流れ出てきます。
-
コツ・ポイント
卵とチョコレートを混ぜる時に分離しないようにすること。
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