オーブンを１７０度に温めておく。

薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーはふるっておき、マーガリンとショートニングはレンジにかけて溶かしておく。

ボールに卵を割りほぐし、よく混ぜる。三温糖を加えてさらに混ぜる。

２でふるった粉類を２，３回に分けて加えてさっくりと混ぜ合わせる。

２のマーガリンも加えてよく混ぜる。

アルミカップに流し入れ、１７０度に予熱したオーブンで２０～２５分焼く。