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お茶菓子セット-レシピのメイン写真

お茶菓子セット

omuretu-suki
omuretu-suki @cook_40031815

今日は友達が来たので、こんなお茶受けを作ってみました。(左上から)コショウのフォカッチャと、林檎のクリームケーキ、紅茶のスコーンです。スコーンは、横にカットして、カスタードクリームを塗ってます。今回は林檎のクリームケーキのレシピを載せます。
このレシピの生い立ち
生の林檎が苦手なのでケーキにしてみました。とても美味しいです。

今日は友達が来たので、こんなお茶受けを作ってみました。(左上から)コショウのフォカッチャと、林檎のクリームケーキ、紅茶のスコーンです。スコーンは、横にカットして、カスタードクリームを塗ってます。今回は林檎のクリームケーキのレシピを載せます。
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生の林檎が苦手なのでケーキにしてみました。とても美味しいです。

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omuretu-suki
omuretu-suki @cook_40031815

今日は友達が来たので、こんなお茶受けを作ってみました。(左上から)コショウのフォカッチャと、林檎のクリームケーキ、紅茶のスコーンです。スコーンは、横にカットして、カスタードクリームを塗ってます。今回は林檎のクリームケーキのレシピを載せます。
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生の林檎が苦手なのでケーキにしてみました。とても美味しいです。

今日は友達が来たので、こんなお茶受けを作ってみました。(左上から)コショウのフォカッチャと、林檎のクリームケーキ、紅茶のスコーンです。スコーンは、横にカットして、カスタードクリームを塗ってます。今回は林檎のクリームケーキのレシピを載せます。
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材料

スクエア型20センチ
  • 林檎(お好みのもの) 2個
  • 生クリーム 50ミリリットル
  • バター 125グラム
  • 砂糖 130グラム
  • アーモンド粉 80グラム
  • 小麦粉 100グラム
  • ベーキングパウダー 小さじ2分の1
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    林檎は薄切りにして、色止めのためにレモン汁を少々かけておく。
    バターと生クリームを合わせて湯銭などで温めておく。

  2. 2

    卵をもったりするまで泡立ててたら、生クリームとバターを入れて混ぜ、ふるった粉とBPとアーモンド粉を入れて粉っぽさが残らないように混ぜ林檎を混ぜる。

  3. 3

    バターを塗った型にタネを混ぜ170度で50分焼く。

コツ・ポイント

生クリームの香りがたまらないケーキです。

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omuretu-suki
omuretu-suki @cook_40031815
2006/02/10 10:29に公開
2歳の息子と主人のために大好きな料理とお菓子作りをしています。最近はパン作りにも挑戦中です。
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このレシピのキーワード

りんご 生クリーム バター 卵 小麦粉

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