玉ネギ、パプリカを四角く切り揃える。チリは細かく刻んでおく。

熱したお鍋に油を引き刻んだニンニクを炒めます。香がしてきたらお肉を入れていため火が通ってきたら野菜を加えてさらに炒める。

玉ネギが透き通ってきたらチリ、トマトの水煮、クミン、オレガノ、パプリカパウダーを加えます。

3にコンソメスープを加えたら中火で40分ほど煮込みます。

4にキドニビーンズを加え塩コショウで味を調えたらできあがり。