キウイジャム
merry_pippin @cook_40021806
キウイがたくさん出回るこの時期、ジャムを作りました。
このレシピの生い立ち
毎年冬にキウイをたくさんいただくので、ジャムにしています。
キウイジャム
キウイがたくさん出回るこの時期、ジャムを作りました。
このレシピの生い立ち
毎年冬にキウイをたくさんいただくので、ジャムにしています。
作り方
- 1
キウイは皮を剥いて５mmの半月切りにし、グラニュー糖をまぶして一晩置く。
- 2
１を鍋に入れ、輪切りレモンを加えて中火で煮詰めていく。
アクが出てくるので丁寧にとる。 -
- 3
汁気が少し残るくらいになたら火を止め、熱いうちに煮沸したビンに入れ、フタをして逆さにして冷ます。
-
コツ・ポイント
少しゆるいかな、とういくらいで火を止めること。冷めると少し固くなります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17460250
