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インドカレーのバターチキン∞簡単アレンジ
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インドカレーのバターチキン∞簡単アレンジ-レシピのメイン写真

インドカレーのバターチキン∞簡単アレンジ

マミマミマー
マミマミマー @cook_40030350

タンドリーチキンを煮込んだトマトクリーム系のあまり辛くないカレーです。何種類も使うスパイスを省略してカレー粉のみで代用しました(*^_^*)チキンを入れなくても、エビや茹でた野菜でもおいしいです^^

このレシピの生い立ち
カルダモン、ガラムマサラ、ターメリック、クミン、コリアンダー、クローブ、シナモン、レッドチリ…etc バターチキンは好きだけど、ネットや本などで調べたら、スパイスがたくさん必要だけど近所では手に入らず、カレー粉の裏を見たら、ほとんど入っていたので、スパイスはカレー粉のみで作ってみたら簡単でイイ感じにできました^^

タンドリーチキンを煮込んだトマトクリーム系のあまり辛くないカレーです。何種類も使うスパイスを省略してカレー粉のみで代用しました(*^_^*)チキンを入れなくても、エビや茹でた野菜でもおいしいです^^

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インドカレーのバターチキン∞簡単アレンジ

マミマミマー
マミマミマー @cook_40030350

タンドリーチキンを煮込んだトマトクリーム系のあまり辛くないカレーです。何種類も使うスパイスを省略してカレー粉のみで代用しました(*^_^*)チキンを入れなくても、エビや茹でた野菜でもおいしいです^^

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タンドリーチキンを煮込んだトマトクリーム系のあまり辛くないカレーです。何種類も使うスパイスを省略してカレー粉のみで代用しました(*^_^*)チキンを入れなくても、エビや茹でた野菜でもおいしいです^^

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カルダモン、ガラムマサラ、ターメリック、クミン、コリアンダー、クローブ、シナモン、レッドチリ…etc バターチキンは好きだけど、ネットや本などで調べたら、スパイスがたくさん必要だけど近所では手に入らず、カレー粉の裏を見たら、ほとんど入っていたので、スパイスはカレー粉のみで作ってみたら簡単でイイ感じにできました^^

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材料

2~3分
  • カレー粉 大さじ1
  • トマトソース(カットトマト缶でも可) 1缶分
  • おろししょうが、おろしにんにく 各3~4かけ
  • 生クリーム 適量
  • バター 大さじ3
  • タンドリーチキン(レシピID17449575) 1枚分
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作り方

  1. 1

    バターを溶かし弱火でにんにくとしょうがを炒め香りがしてきたらカレー粉を入れ更に炒めていきトマトソースを加える。

  2. 2

    1に具を加えていく。タンドリーチキンを入れる場合は、チキンを焼いて入れる。チキンの漬けタレも一緒に入れて煮込んでいく。

  3. 3

  4. 4

    ある程度煮込んだら、生クリームを加える。具が、エビや温野菜の場合はここで加え温める。

コツ・ポイント

タンドリーチキンはカレーの中で煮込むので時間がなければ1日つけなくても30分くらいでも大丈夫です。
生クリームはお好みで量を調整してください。多めに入れるとマイルドな味になります。
カレー粉は今回S&Bを使いました^^

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マミマミマー
マミマミマー @cook_40030350
2007/01/27 08:12に公開
自分の覚書にとはじめましたが色々なアイデアがたくさんあるので、つくれぽにハマっています^^美味しいお酒を飲む為に、いい酒の肴を日々さがしています^^
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インドカレー トマト トマト缶 生クリーム バター カレー粉

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