あるものハッシュ
フラワーはながっぱ @cook_40029235
冷蔵庫にあった物と乾物を利用して作りました。野菜がゴツゴツと沢山入っていて美味しいです♪トマトホール缶を加えたのですごくジューシーでした♪
このレシピの生い立ち
昨日の夕食に作りました。昨日は、学校行事が午後からあったので、夕食作りが大変だぁ～!!と思い、午前中に作っておきました。マッシュルームがなかったので、干ししいたけを使ってみました。うーん!!けっこうイケますね（*^_^*）
あるものハッシュ
冷蔵庫にあった物と乾物を利用して作りました。野菜がゴツゴツと沢山入っていて美味しいです♪トマトホール缶を加えたのですごくジューシーでした♪
このレシピの生い立ち
昨日の夕食に作りました。昨日は、学校行事が午後からあったので、夕食作りが大変だぁ～!!と思い、午前中に作っておきました。マッシュルームがなかったので、干ししいたけを使ってみました。うーん!!けっこうイケますね（*^_^*）
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料は食べやすい大きさに切ります。（干ししいたけは水に戻したものを使用します。また戻し汁は後で使うので、とっておきます。）
- 2
鍋にオリーブオイルとバターを熱し、スライスにんにくを弱火で香りが出るまでじっくりと炒めます。
- 3
にんにくの香りが出たら、1とナツメグ、クレイジーソルトを入れてよく炒めます。
- 4
赤ワインを加えてさっと炒め、ホールトマト、水、ローレルを入れて煮込みます。
- 5
野菜が軟らかくなったら、ルーを加えてとろみがつくまで煮込んで出来上がりです。ごはんにかけていただきます♪
コツ・ポイント
渋めにコクがある仕上がりにしたいときには、最後にインスタントコーヒーを小さじ1ほど加えると美味しくなります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17460469
