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簡単♪お吸い物
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簡単♪お吸い物-レシピのメイン写真

簡単♪お吸い物

もここずきっちん
もここずきっちん @cook_40022037

味付けしたお汁に卵を入れるだけの超簡単お吸い物。濃いおかずと合わせるとさっぱりしていいかも。
このレシピの生い立ち
味噌汁を作るのが面倒で簡単な汁物を作りたいと思って考えました。

味付けしたお汁に卵を入れるだけの超簡単お吸い物。濃いおかずと合わせるとさっぱりしていいかも。
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味噌汁を作るのが面倒で簡単な汁物を作りたいと思って考えました。

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もここずきっちん
もここずきっちん @cook_40022037

味付けしたお汁に卵を入れるだけの超簡単お吸い物。濃いおかずと合わせるとさっぱりしていいかも。
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味噌汁を作るのが面倒で簡単な汁物を作りたいと思って考えました。

味付けしたお汁に卵を入れるだけの超簡単お吸い物。濃いおかずと合わせるとさっぱりしていいかも。
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材料

4人分
  • 溶き卵 2個
  • 水 500cc
  • 和風だし 適量(好みで)
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
  • 塩 適量
  • 海苔 1/2枚
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作り方

  1. 1

    鍋に水と和風だし・酒・しょうゆを入れ沸騰させる。沸騰したら水溶き片栗粉を入れる。

  2. 2

    再び沸騰したら溶き卵を少しずつまわし入れる。最後に塩で味を調える。

  3. 3

    お椀によそったら手でちぎった海苔を上からのせて完成。

コツ・ポイント

卵を入れる時は強火にして煮立ってる時に入れてあまり混ぜたりしない方がお吸い物がにごらないできれいに出来上がります。

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もここずきっちん
もここずきっちん @cook_40022037
2006/02/18 10:29に公開
5歳と11歳と12歳の子のママです。 小さな子がいて時間をかけて料理できないって人におすすめの簡単なレシピを載せていきたいと思うのでよろしくお願いします (>∀<)
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このレシピのキーワード

お吸い物 海苔 酒

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