ネギとレタスの酸っぱい和風サラダ

Name: ネギとレタスの酸っぱい和風サラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ネギ 細身の物 5本; レタス 5～7枚; ごま＆すりごま 少々; 一味唐辛子 少々; 味付けのり 少々; しょう油 大さじ1弱; ごま油 小さじ1; ライム 1/2～1/4個; ラー油 少々

ワッキーウッキー @mayumi0725

アメリカシカゴ

野菜が美味しい！
酸味が効いてシャキシャキ感を楽しみましょう。
ネギの辛さ、苦さがたまらない！
このレシピの生い立ち
韓国焼肉屋ではネギの千切り（生）に調合した唐辛子、ごまを振り掛けのごとく大量に散らし、その上にごま油を掛けて食べる様になっていました。

これが辛くて美味しい！
それをアレンジしてみました。
ネギは体にいいのです。

ネギとレタスの酸っぱい和風サラダ

ワッキーウッキー @mayumi0725

アメリカシカゴ

これが辛くて美味しい！
それをアレンジしてみました。
ネギは体にいいのです。

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材料

2人分

ネギ細身の物　5本
レタス　 5～7枚
ごま＆すりごま少々
一味唐辛子少々
味付けのり少々
★ドレッシング★
しょう油大さじ1弱
ごま油小さじ1
ライム 1/2～1/4個
ラー油少々

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作り方

1

ネギを斜め千切りにする。生食で大丈夫なネギならばそのまま空気にさらして置く。
駄目な物は冷水にひやし苦味を取る。
レタスを一口サイズに手で千切り、水に浸けて置く。
2

ドレッシングの材料を全部混ぜ合わせる。
水気を切ったレタスの上にネギを乗せる。
その上にお好みの味けのり、すりごま、ごま、一味唐辛子を振り掛け、最後にドレッシングを掛ける。
3

コツ・ポイント

食べる直前にのり、ドレッシングを掛けて下さい。
酸味が苦手な方はライム、レモンを味見しつつお作り下さい。

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つくれぽ

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ワッキーウッキー @mayumi0725

2006/02/17 10:55に公開

アメリカシカゴ

クックパッドアンバサダー2023,2024シカゴ郊外在住愛知県出身。シンガポール→シカゴ→ロス→シカゴ夫、子供3人、🐸5匹★趣味カリグラフィー★欲しい物健康★最近の美味ラクサヌードル★好き・おぎやはぎエガちゃん★Instagram@_wk_my_★地球の歩き方シカゴブログhttps://www.arukikata.co.jp/web/summary/area/us-chicago/

このレシピのキーワード

サラダねぎレタスゴマライム

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