フライパンを熱して薄～くオイルを敷き、生地を大さじ２杯分ほど広げて最初の１枚だけ両面を焼く。
いったん取り出し、違う色の生地を広げ、生の状態のときに取り出したのを乗せる。裏返さずに取り出して、次の生地を広げて同じように繰り返す。

白黒白黒となるようにひたすら焼いていく。最後に白生地をお玉１杯分くらい残し、まわりにかけて回しながら焼くと、ふちがきれいに仕上がる。

粉糖とココア水を混ぜてフロスティングを作り、周りに塗る。量や固さはお好みで。アラザンや、砂糖菓子で飾るとかわいくなります。