作り方
- 1
白菜を芯と葉の部分に分け適当な大きさに切る。 まず芯の部分を土鍋にひく。
わかめは塩抜きしもどして適当な大きさに切っておく。 -
- 2
その上に豚肉を広げる。酒をふりいれ弱火にかける。
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- 3
豚肉に火が通ったら葉の部分を入れる。わかめものせてさらに弱火で煮る。
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- 4
葉に火が通れば出来上がり♪
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- 5
ポン酢やゴマだれでどうぞ♬
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コツ・ポイント
2で火にかけるときは必ず弱火で。強火にすると白菜から水が出る前にこげてしまいます＾＾；
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