クイック*チョコinカップケーキ

かなやん
かなやん @cook_40021844

中に一口チョコ入り*焼きたてはチョコがトロ~(*´ω`*)   たった30分で作れます★  卵を泡立てる必要も、バターを室温に戻す必要もありません!
このレシピの生い立ち
手軽にフォンダンショコラ風のケーキが食べたくて。

クイック*チョコinカップケーキ

中に一口チョコ入り*焼きたてはチョコがトロ~(*´ω`*)   たった30分で作れます★  卵を泡立てる必要も、バターを室温に戻す必要もありません!
このレシピの生い立ち
手軽にフォンダンショコラ風のケーキが食べたくて。

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材料

マフィン型6個分
  1. M2個
  2. ハチミツ 小さじ2
  3. 粉糖 60g
  4. 薄力粉 65g
  5. ココアパウダー 15g
  6. BP 小さじ2/3
  7. 無塩バター 80g
  8. 一口チョコレート 6個
  9. ラム酒(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    ボールに卵とハチミツをいれ、フォーク等でよくほぐす。そこに◇を合わせてふるい入れ、ヘラで丁寧に混ぜあわせる。

  2. 2

    適当に切ったバターを、レンジ強に1分位かけて完全に溶かす。ここでオーブンを170度に予熱する。
    バターが温かい内に一度に加えて、全体が滑らかになるまで混ぜる(かなりゆるい生地です。)

  3. 3

    生地の半量を型に流し入れ、チョコを乗せて残りも均等に流し入れる。オーブンで20~22分焼く。

  4. 4

    焼けたらお好みでラム酒を表面に塗っても♪すぐに召し上がらない場合は、温かい内にラップをして保存して下さい。

  5. 5

コツ・ポイント

今回使ったチョコレートはメルティキスです。やはり焼きたてが一番オススメ★冷めるとしっかりとした生地になりますが、口どけはよいです。レンジで10秒温めると、ふわふわトロ~のケーキに戻りますよ♪

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かなやん
かなやん @cook_40021844
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名古屋の片隅でわんこ①にゃんこ⑪と戯れています大好きだったお菓子作りは、食べる専門になってしまいました^^;※レシピは7,8年前のものばかりで改良の余地ありですが なかなか更新ができずに申し訳ありません 皆さまからの素敵なつくれぽ、心から感謝致します
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