りんごのケーキ

Name: りんごのケーキ
Yield: パウンドケーキ型1本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: りんご 半分; 卵 2個; バター 90ｇ; 砂糖 100ｇ; 薄力粉 120ｇ; Ｂ．Ｐ 小1; コーヒーフレッシュ 1個

りんごがほっこりして、とってもおいしくできました！！
このレシピの生い立ち
もう一つのレシピのバナナパウンドケーキに、ふと、りんごを入れたらどうだろうか、と思って入れたら、これが大ヒット！！
コーヒー用のミルクの、コーヒーフレッシュがコクを出すと思います♪

材料

パウンドケーキ型1本分

1

室温に戻したバターと砂糖を入れて、ふわっとするまで混ぜ、卵を1個入れて、泡だて器でぐるぐる混ぜる。（ボールの中に材料を入れ、弱火に直接かけて、混ぜると楽。玉子焼きにならないように注意）
2

薄力粉とＢ．Ｐを1/2入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
3

残りの卵1個をよくときほぐして、さっと混ぜる。
4

残りの粉といちょう切りにしたりんごとコーヒーフレッシュを入れ、よく混ぜる。
5

型に入れて、180度に余熱したオーブンで、15分。170度で40分焼く。