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味噌バター団子汁(だごじる)
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味噌バター団子汁(だごじる)-レシピのメイン写真

味噌バター団子汁(だごじる)

ちーた
ちーた @cook_40029884

ふつうの団子汁をちょっとアレンジして、バターを最後に加えると、あーら不思議。こくがあるおいしい汁に変身。鶏肉を入れるのもポイントです。
このレシピの生い立ち
テレビを参考にアレンジしてみました

ふつうの団子汁をちょっとアレンジして、バターを最後に加えると、あーら不思議。こくがあるおいしい汁に変身。鶏肉を入れるのもポイントです。
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味噌バター団子汁(だごじる)

ちーた
ちーた @cook_40029884

ふつうの団子汁をちょっとアレンジして、バターを最後に加えると、あーら不思議。こくがあるおいしい汁に変身。鶏肉を入れるのもポイントです。
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ふつうの団子汁をちょっとアレンジして、バターを最後に加えると、あーら不思議。こくがあるおいしい汁に変身。鶏肉を入れるのもポイントです。
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材料

2人分
  • ●鶏肉 50gくらい
  • ●ジャガイモ 1個くらい
  • ●にんじん 1/2本くらい
  • ●玉ねぎ 1/2個くらい
  • A
  • ●卵 1個
  • ●水 適量
  • ●小麦粉 適量
  • ●味噌 適量
  • ●バター 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を1cm位の大きさに切る。
    野菜も食べやすい大きさに切る

  2. 2

    Aの材料で団子を作る。
    卵を溶き、水を50ccくらい加え混ぜたところに、小麦粉を入れていく。どろどろとスプーンですくえる位の柔らかさにする。

  3. 3

    油で鶏肉を炒めて表面が焼けたら、野菜も炒める。そして、だし汁をひたひたよりちょっと多いくらい加える。

  4. 4

    野菜に火が通ったら、団子をスプーンですくっていれていく。
    煮えたら、味噌を加える。

  5. 5

    あれば、ネギなどを散らしたらおいしいかな。

    最後にバターをのせて、できあがり。

  6. 6

コツ・ポイント

うちのあたりでは、団子汁を「だごじる」といいます

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ちーた
ちーた @cook_40029884
2005/12/15 03:14に公開
食べるのが大好き!です
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このレシピのキーワード

だんご汁 鶏肉 にんじん じゃがいも バター 卵 味噌 小麦粉 玉ねぎ

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