ゴマたっぷり☆ヘルシーごぼうサラダ

Name: ゴマたっぷり☆ヘルシーごぼうサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴボウ １本; 人参 １本; ◎マヨネーズ 大さじ３; ◎砂糖 小さじ１と１/２; ◎しょう油 小さじ１/２; ◎塩 少々; ◎すりゴマ 大さじ１～２; ◎練りゴマ あれば１/３; 酢 適量

mina*mina @cook_40026876

大好きなゴボウのサラダ♪
大好きなゴマもたっぷり入れて！
このレシピの生い立ち
ゴボウはここ数年のお気に入り野菜の一つです。キンピラもよく作りますが、ゴボウサラダも時々食べたくなって作ります!(^^)!

ゴマたっぷり☆ヘルシーごぼうサラダ

mina*mina @cook_40026876

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材料

ゴボウ１本
人参１本
◎マヨネーズ大さじ３
◎砂糖小さじ１と１/２
◎しょう油小さじ１/２
◎塩少々
◎すりゴマ大さじ１～２
◎練りゴマあれば１/３
酢適量

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作り方

1

ごぼうの皮をそぎ、長さ４～５cmの千切りにし、水にさらしておく。（10分程したらザルに上げ、水気をきっておく。）
2

人参の皮をむき、ゴボウと同じ大きさの千切りにする。
3

鍋にたっぷりに水を入れ、酢を少々いれ沸騰させる。沸騰したお湯に①のゴボウをいれ、２～３分ほど煮る。その後、②の人参を加え、さらに２～３分ほど煮る。（ちょっと食べてみて柔らかくなっていたらOK）
4

③のゴボウと人参をザルにあげ水気を切り、ボウルに入れる。
5

④に◎の調味料を全て加え、あえたら出来上がり！