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ブルーベリーパウンドケーキ
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ブルーベリーパウンドケーキ-レシピのメイン写真

ブルーベリーパウンドケーキ

のりさん★
のりさん★ @cook_40028706

ホットケーキミックスを使っても簡単にできます。ジャムはいちご、マーマレード、柚子など冷蔵庫の余ったもの何でも応用可能♪
このレシピの生い立ち
生クリームがまだ食べれない子供の為に考案(^^)

ホットケーキミックスを使っても簡単にできます。ジャムはいちご、マーマレード、柚子など冷蔵庫の余ったもの何でも応用可能♪
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のりさん★
のりさん★ @cook_40028706

ホットケーキミックスを使っても簡単にできます。ジャムはいちご、マーマレード、柚子など冷蔵庫の余ったもの何でも応用可能♪
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材料

牛乳パック型1個
  • ★薄力粉 150g(1カップ半)
  • ★砂糖 50g~60g(半カップ強)
  • ★BP 小さじ2
  • 卵 2個
  • マーガリンorサラダ油 カレースプーン大盛2
  • 水or牛乳 80cc(様子をみながら・・・)
  • ブルーベリージャム カレースプーン大盛2
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作り方

  1. 1

    薄力粉、BPをビニールに入れて膨らませて思いっきり振る!!(普通に篩いにかけてもよいのですが私は面倒くさいのでいつもコレ)

  2. 2

    卵をボールに溶かし、砂糖、溶かしたマーガリン又はサラダ油を混ぜる。

  3. 3

    2に1を混ぜ、そこに牛乳or水を混ぜる。

  4. 4

    3にブルーベリージャムをいれ軽く混ぜる。混ぜすぎると色が汚くなるので2,3回ぐるぐるっとホントに軽く!

  5. 5

    180℃で10分
    170℃で20分焼く

コツ・ポイント

ホットケーキミックスを使う場合は200gの袋一袋(★を省略)に砂糖を大さじ3位加えれば粉関係はOKです。写真のは牛乳パックを使って焼きました!

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のりさん★
のりさん★ @cook_40028706
2006/02/15 06:12に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ ブルーベリー ジャム 牛乳 薄力粉 卵

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