ねぎとセロリの茎ははみじん切りにしてサラダオイルで炒める。白菜の葉はきれいにはがし下茹でする。にんじんは好きな形に切る。

ひき肉にねぎとと牛乳（分量外）で湿らしたパン粉・胡椒を入れ、よく混ぜる。

白菜の葉を広げ、[2]を４等分して縦横縦の順で巻く。

水200CCを沸かし、固定スープを溶かしてベーコンとセロリの葉を入れ[3]を煮る。にんじんはその隙間に並べ一緒に煮る。充分に柔らかくなったら（１時間は煮たほうがよい）ベーコンを取り出す。じゃがいもを４つに切って入れ一緒に煮る。

じゃがいもが煮えたら牛乳を加え、再び湧いたら完成。