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里芋のポタージュスープ
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里芋のポタージュスープ-レシピのメイン写真

里芋のポタージュスープ

みその
みその @cook_40028748

里芋で作ったポタージュスープです。トロッとした食感でおいしいです。
このレシピの生い立ち
奈津子さんのレシピをうる覚えで作ったら、ちょっと違ってました-_-;
でも、これはこれで美味しかったので、大満足。
里芋がクリーミーで美味しかった~。奈津子さん、ありがとう♪

里芋で作ったポタージュスープです。トロッとした食感でおいしいです。
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奈津子さんのレシピをうる覚えで作ったら、ちょっと違ってました-_-;
でも、これはこれで美味しかったので、大満足。
里芋がクリーミーで美味しかった~。奈津子さん、ありがとう♪

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里芋のポタージュスープ

みその
みその @cook_40028748

里芋で作ったポタージュスープです。トロッとした食感でおいしいです。
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奈津子さんのレシピをうる覚えで作ったら、ちょっと違ってました-_-;
でも、これはこれで美味しかったので、大満足。
里芋がクリーミーで美味しかった~。奈津子さん、ありがとう♪

里芋で作ったポタージュスープです。トロッとした食感でおいしいです。
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奈津子さんのレシピをうる覚えで作ったら、ちょっと違ってました-_-;
でも、これはこれで美味しかったので、大満足。
里芋がクリーミーで美味しかった~。奈津子さん、ありがとう♪

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材料

4人分
  • 里芋 小12~16個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 水 2カップ
  • 牛乳 1/2カップ
  • コンソメ 1個
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作り方

  1. 1

    鍋にバターを熱し、みじん切りにした玉ねぎを炒める。

  2. 2

    玉ねぎがしんなりしたら、里芋、水、コンソメを加え、里芋が柔らかくなるまで茹でる。

  3. 3

    ミキサーで滑らかになるまでつぶす。

  4. 4

    牛乳を加え、ひと煮立ちさせる。

コツ・ポイント

子供が牛乳が苦手なので、少なめです。もっとコクが欲しければ、牛乳の割合が多い方がいいのかも。

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みその
みその @cook_40028748
2007/02/01 07:20に公開
お菓子作りや料理が大好きです。育児に追われ、腕前がなかなか上がらないのが悩みのタネ。5歳の3歳の男の子二人のママです。子供たちの好きなメニューを日々開発中です。レシピ集めが趣味なので、自分のための記録と覚書に
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このレシピのキーワード

里芋 牛乳 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17462998
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