卵は室温にもどし（私は面倒だから冷え冷えのまま）、オーブンは１７０度にあたためる。

小麦粉はベーキングパウダーと一緒にふるっておく。代わりにホットケーキミックスでもＯＫ。ってか、面倒だから私はふるわなーい。

ボウルに卵を割り、泡だて器で１分攪拌する。砂糖（分量は甘党向けですよ）を加えさらに２～３分攪拌。面倒だったら、混ざればそれでよし。

牛乳を入れて混ぜ、小麦粉・ベーキングパウダー・緑茶（苦党なら増やして）を入れ軽くあわ立てる。全部混ざり切る直前にバターを入れ、底にたまりやすいのに気をつけて混ぜる。でも混ぜすぎない。これ重要。

カップに生地を流し入れ、お好みでホワイトチョコを乗せる。焼くといいにお～い☆トレーをトントン打ちつけて空気を抜き、オーブンへ。１５分ぐらい焼く。